L’eau Nabeez est une boisson sunna produite en trempant des dattes ou des raisins secs dans de l’eau claire pendant plusieurs heures. Cette boisson est de plus en plus populaire en Malaisie car elle est associée à divers bienfaits pour la santé tels que donner de l’énergie, faciliter la digestion et aider à hydrater le corps.
Cet article détaillera l’eau nabeez, y compris ses propriétés, comment la préparer, les périodes de trempage sûres et les questions importantes liées à la santé.

Qu’est-ce que l’eau Nabeez ?
L’eau Nabeez est de l’eau de trempage de dattes ou de raisins secs qui est bue avant de passer par le processus de fermentation. En arabe, « nabeez » fait référence à une boisson préparée en trempant des fruits secs dans de l’eau.
Selon les récits, le Prophète SAW pratiquait cette boisson en trempant les dattes la nuit et en les buvant le lendemain matin. Cependant, la boisson ne doit pas fermenter car le processus de fermentation peut produire de l’alcool.
En gros, l’eau nabeez est :
- Boissons naturelles sans additifs
- Contient du sucre naturel de dattes
- Riche en minéraux essentiels comme le potassium et le magnésium
- Facile à préparer à la maison


Contenu et nutrition des dattes


Bien que cette eau ne soit que de l’eau de trempage, elle contient toujours des nutriments solubles dans l’eau provenant des dattes ou des raisins secs.
Le contenu dépend des ingrédients utilisés et du temps nécessaire au processus de trempage.
Cette eau nutritive contient généralement de l’eau, du sucre, tous fabriqués à partir de fruits trempés, ainsi que des nutriments et des fibres provenant des fruits ou des céréales utilisés.
Le processus de trempage peut également ajouter un peu de nutrition provenant des ingrédients trempés dans l’eau.
Recette et méthode de préparation
Il existe plusieurs hadiths qui mentionnent comment préparer l’eau de Nabeez, dont l’un est rapporté par l’Imam Muslim :
D’Aisyah RA, elle a dit : « Nous préparions un assaisonnement pour le Messager d’Allah dans l’eau potable qui était attachée dessus, nous faisions un plongeon le matin et le buvions l’après-midi ou faisions un plongeon le soir et le buvions ensuite le matin. (Hadith Histoire Musulmane)
Ingrédients:
- 3 à 7 dattes (les dattes Ajwa ou les dattes régulières sans sucre ajouté sont recommandées)
- 1 verre d’eau de cuisson
Mesures:
- Lavez les dattes proprement.
- Mettre dans un récipient hermétique.
- Versez l’eau de cuisson.
- Laisser agir 8 à 12 heures (tremper la nuit).
- Boire le matin et manger une date.
Meilleur moment pour boire de l’eau Nabeez
Le moment le plus approprié pour boire de l’eau nabeez est :
1. Heure du matin avant le petit-déjeuner
Aide à donner de l’énergie et à activer le système digestif.
2. À l’aube
Fournit une énergie plus stable tout au long de la journée de jeûne.
Évitez de trop boire avant de vous coucher car la teneur naturelle en sucre peut augmenter l’énergie.
Avantages de l’eau Nabeez
Cette eau possède plusieurs propriétés auxquelles certaines personnes croient, notamment dans des contextes de guérison traditionnelle ou alternative. Certains des avantages associés à l’eau Nabeez comprennent :
1. Source de nutrition nutritif
Cette eau d’immersion contient divers nutriments provenant des dattes qui y sont trempées, comme du sucre naturel, des fibres, des vitamines (comme les vitamines A, B, C) et des minéraux (comme le potassium, le magnésium, le fer).
2. Augmenter l’énergie
Certaines personnes pensent que boire de l’eau nabeez peut fournir un supplément d’énergie en raison de la teneur naturelle en sucre des dattes.
C’est pourquoi nous sommes circoncis pour manger des dattes lorsque nous rompons le jeûne.
3. Digestion saine
La teneur en fibres des dattes peut aider à améliorer la digestion et à réduire les problèmes digestifs tels que la constipation.
4. Un cœur sain
Plusieurs études montrent que les dattes peuvent améliorer la santé cardiaque en réduisant le risque de maladie cardiaque.
5. Garde le corps toujours hydraté
Cette eau est également censée aider à hydrater le corps en raison de sa teneur naturelle en sucre et en électrolytes.
6. Teneur élevée en fibres
Le prochain avantage de l’eau nabeez est qu’elle peut éliminer le mauvais cholestérol qui s’accumule dans le corps. Idéal pour soulager la constipation (ou soulager et récupérer de la constipation).
7. Débarrassez-vous de l’excès d’acide gastrique
L’eau Nabeez est une boisson alcaline qui peut aider à éliminer l’excès d’acide dans l’estomac et à restaurer le système digestif du corps.
Il aide également le corps à se débarrasser des toxines nocives dans le corps, ce qui est utile comme détox.


Différence entre l’eau Nabeez et le jus de datte
Beaucoup confondent l’eau Nabeez et le jus de dattes.
| Eau Nabeez | Jus de dattes |
|---|---|
| Eau de trempage des dattes | Dates au sol |
| La teneur en sucre est plus légère | Plus concentré et plus riche en sucre |
| Plus léger pour le ventre | Plus dense en calories |
FAQ sur l’eau Nabeez
L’eau Nabeez est une boisson sunnah produite en trempant des dattes ou des raisins secs dans de l’eau claire pendant une certaine période (généralement 8 à 12 heures). Ce n’est pas une boisson alcoolisée et se boit avant le processus de fermentation.
Parmi ses avantages figurent :
– Aide à améliorer le système digestif
– Donne de l’énergie instantanée naturellement
– Surmonter le problème de la constipation
– Aide à l’hydratation du corps
– Favorise la santé cardiaque grâce à la teneur en potassium des dattes
Cependant, ces bienfaits dépendent de la méthode de préparation et de l’état de santé de chacun.
La façon de base de préparer l’eau nabeez :
1. Prenez 3 à 7 dattes (ou une poignée de raisins secs).
2. Tremper dans un verre d’eau claire (eau bouillie).
3. Laisser agir 8 à 12 heures (par exemple tremper le soir et boire le matin).
4. Buvez l’eau de trempage et mangez un fruit trempé.
5. Évitez de tremper pendant plus de 24 heures pour éviter la fermentation.
Il est préférable de boire dans les 12 à 24 heures suivant le trempage. S’il sent l’aigre, mousse ou change de goût, il n’est plus potable car il est probable qu’il ait commencé à fermenter.
Oui, il peut être bu quotidiennement en quantité modérée. Cependant, les personnes diabétiques ou qui ont besoin de contrôler leur glycémie doivent être prudentes car les dattes contiennent du sucre naturel.
Le meilleur moment est le matin avant le petit-déjeuner. Certains le pratiquent également pendant le suhoor pour donner de l’énergie tout au long de la journée de jeûne.
Les diabétiques peuvent en prendre en petites quantités et doivent surveiller leur glycémie. Il est recommandé d’en parler à un médecin avant de le pratiquer de manière cohérente.
Traditionnellement, cette eau utilise uniquement des dattes ou des raisins secs et de l’eau claire. Cependant, certains individus ajoutent du miel ou du citron. Attention à ne pas en faire trop pour éviter que la teneur en sucre ne soit trop élevée.
Non. L’eau nabeez bue avant le processus de fermentation est sans alcool. S’il est trempé trop longtemps jusqu’à ce que la fermentation se produise, il peut produire de l’alcool et n’est plus potable.
Les personnes suivantes doivent être prudentes :
– Patients diabétiques non contrôlés
– Patients rénaux (en raison de la teneur élevée en potassium)
– Les personnes sensibles au sucre
Consultez un médecin si vous avez des problèmes de santé chroniques.
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